Venta libre de carne de tiburones promueve la extinción de las especies

Tal vez usted ha visitado los comercios donde se expenden diferentes tipos de carne, tales como el Mercado Central. el Mercado Borbón, o las cadenas de super mercados. Tal vez, usted ha escuchado a los voceadores en el mercado, o visto los letreros en los supermercados, ofreciéndole Filet de Cazón, o Chuleta de Bolillo. Probablemente, usted ha comparado los precios de estos productos, con los de la corvina, los pargos o los camarones. Posiblemente, usted, al ver los bajos precios del bolillo o el cazón se ha decidido a comprarlos. La crisis económica nos afecta a todos, esto es una realidad.

Sin embargo, también es una realidad que el llamado filet de cazón, corresponde a tiburones martillo bebés, especie en peligro de extinción. Al igual, la chuleta de bolillo, son tibuornes sedosos juveniles, especie también amenazada de extinción. Le damos aqui datos más precisos, sobre cómo se comercian estos mariscos en el el mercado nacional, como por ejemplo en supermercados de la Cadena WalMart y en otros sitios, y las implicaciones asociadas a que usted decida adquirir estos productos:

Filet de cazón: Tiburon martillo. Especie en Peligro de Extinción UICN, Apéndice I Ley del Mar de la ONU, Apéndice II de CITES, Apendice II de CMS. En Costa Rica se venden los bebes en filete de cazón.Chuleta de bolillo. Tiburón sedoso. Especies Amenazada de Extinción,UICN, Apéndice I Ley del Mar de la ONU, Apéndice II De CITES, Apéndice II de CMS. En Costa Rica se capturan sobre todo juveniles, las aletas se exportan a Hong Kong y la carne se vende para ceviches baratos.

Otro especto a considerar, son las implicaciones para su salud, asociadas al consumo de carne de tiburón. Como ejemplo, le invitamos a visitar este sitio. La información, suministrada aquí por el Centro Restauración de Especies Marinas Amenazadas (CREMA), tal vez le ayude a tomar una decisión correcta, a la hora de comprar productos cárnicos. Eso esperamos, en aras de que usted pueda administrar su economía familiar, cuidar su salud, y ejercer su responsabilidad como consumidor.

Foto tomada el día de hoy en MasXMenos, Tibás

NOTA: Artículo sólo disponible en español